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                                     En préparation de vos fêtes de fin d'année,

                               le chef Christophe BILLAU vous propose,

   son foie gras maison  et son saumon Label Rouge fumé par nos soins.



Foie gras troussé en terrine


(Provenance : Sud-Ouest , IGP)

 

250 g à 25€,

500g à 50€,

1 kg à 100€

Opéra de Foie Gras troussé IGP

 

(Marbré de foie gras au note légère de café et chocolat épicé, biscuit joconde à la noisette,gelée au Maury et chocolat)

 

250g à 30€,

500g à 60€,

1kg à 120€

Saumon fumé,

 Label Rouge d'Ecosse.

(par nos soins à 1100m d’altitude pour un fumage optimal)


250 g à 20€,

500g à 40€,  

1 kg à 80€


 Commande au    04 93 02 03 57    ou   aubergelerobur@gmail.com


Située dans le haut pays niçois, à Roure et surplombant la Vallée de la Tinée, l’Auberge le Robur associe douceur de vivre et calme absolu à 1100 m d’altitude.

 

Besoin de détente, de prendre l’air ? Le village "piéton", vous promet un repos entier avec tout le confort que propose l’auberge !

                 

 

Le restaurant gastronomique panoramique de Roure reste l’étape incontournable pour les épicuriens ainsi que les passionnés de randonnées sur le parcours du GR 5.

 

Réouverte en Mai 2009, cette auberge s'est fait remarquer pour la qualité de sa table, étoilé depuis février 2014, mais aussi pour le confort  fondamental de ses chambres.

 

  

              

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